『ごはん土鍋』の商品開発に協力させていただきました。

 陶磁器メーカーさんの作る『ごはん土鍋』の商品開発に協力させていただき、
この4月に発売となりました!!

岐阜県土岐市にある山加商店さんから発売されるのですが、
今回はいろいろとその特徴を紹介したいと思います。


まずは外箱。CookigPlusというブランドで展開しています。

次に土鍋。黒の陶器の土鍋にガラス蓋。
両方ともに使いやすいよう工夫されています！

工夫その①　土鍋の中に2合と3合の水加減の目盛が入っています。
これはすごく便利。土鍋ごはんを炊くハードルがぐっと下がります。

工夫その②　沸騰したらガラス蓋についた笛が知らせてくれます。

工夫その③　ガラス蓋なので中が見えるので、炊き上がりがわかりやすいです。

もちろん蓋も分解して洗えるようになっています。

炊き上がりはこのようにふっくら！

「土鍋炊き」というと難しいイメージがありますが、この土鍋のコンセプトは

「毎日でも土鍋炊きご飯を食べてほしい。
だから扱いやすく、使いやすく工夫しました！」

というところにつきると思います。

土鍋って吸水しやすいので、底がぬれて火にかけると割れたり、
そもそも味がしみ込みやすいものがあったりします。

この土鍋は、しっかり高温の窯で焼くことで、吸水性が低く、扱いやすいです。
手に持った感じから普通の土鍋とは違って、表面のきめが細かい感じ。

また、軽い、電子レンジOK、などなど、土鍋の特徴をしっかり保ちつつ、
料理をする人の視点から、使いやすくしてくれています。

炊き込みご飯のレシピブック付きでもあります。
レシピと写真撮影も私が協力させていただきました！

季節ごとの炊き込みご飯が計8品。

白ごはん.comでは見られない、土鍋のある食卓風の撮影をしました(^^)
 

私は今回、レシピ提供と、レシピブックの写真撮影、
それから土鍋設計時にサンプル試作品などをもらって、炊き上がりの確認をしたり、
2合、3合の水加減をどうするかなどをアドバイスさせていただいたりしました!!

また販売しているお店などが決まったら、連絡したいと思います。
ネットでは山加商店さんのホームページから買えますので（税込7350円）、
興味のある方はぜひみてみてください!!　→　山加商店さんごはん土鍋のページ


※山加商店さんの作る器は、おしゃれな雑貨屋さんに置いてあったり、
大手の小売店でも多く取扱いがあります。　私がもともと持っている器も
山加商店さんのものだったりしました。公式サイトもぜひのぞいてみてください！
　→山加商店さん公式サイトトップページへ

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