新しいレシピ本の発売です（明日！）

白ごはん.comのレシピ本が（かれこれ４年ぶりになりますが）新しく発売することとなりました～。

今回は講談社さんから出版していただき、
『白ごはん.comの５分・１５分・３０分で「和」のおかず』
というタイトルになります。

定番のぶり大根だとか、ちょｔと変わったさんまの山椒煮だとか。

時短レシピには、あじのたたきに、ホタテの照り焼きだとか。

なすのもみづけに、切り昆布とそうめんの酢の物なんてものも。

 

巻末には混ぜごはんレシピもたくさん！
そう、今回も料理だけではなく、料理＆スタイリングもすべて自分でやらせてもらいました！

合計100品ほど紹介しているのですが、白ごはん.comですでにアップされているレシピが６割、新しいレシピが４割ほどです。

ただ、白ごはん.comのサイト上のレシピでは「４人分」「作りやすい分量」などにしていたりして、何人分かが統一できていないのですが（涙）、この本ではきちんとすべて２人分のレシピに修正いたしました^^　

だから白ごはん.comよりもこの本の方が使い勝手がいいと感じる方もたくさんいらっしゃると思います（サイトでは工程写真までなかなか撮り直しできないので、「何人分」を変更するのが少し難しいのです…）。

新しいレシピ本、本のサイズもとってもよくて、台所でスペースをとらないA５サイズ！そして何より本のコンセプトである「時間区切り」のレシピ集というところが、毎日のごはんづくりにとっても使い勝手よさそうです～。ぜひ書店で見かけたら手に取ってみてください!!

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いまさらながら土用干し^^

ようやく今日明日と晴れが続きそうなので梅干しを干すことができました！
このまま干すことができずにただの梅漬けになったらどうしようかと思ってました(>_<)　
今回はどんな仕上がりになるでしょうか。。

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暮らし上手「今日の晩ごはん」の取材でした～

昨日は暮らし上手シリーズの「今日の晩ごはん」の取材をしていただきました！来月ウェブ掲載の予定ですので、しばしおまちください～。それにしても暮らし上手のウェブのレシピはとーっても内容充実しています↓　ぜひご覧くださいね。

http://www.kurashijouzu.jp/category/recipe/

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新しい食器棚^^

新しい食器棚が来て、小皿がとっても見やすくなりました！幅700×高さ1700mm。下に開き戸、上はオープンの棚。収納力大幅アップですっ

最近は名古屋に出かけてもなかなかお気に入りの家具がなかったりするので、
このサイズ！というものをネットで買うようになりました。
（実物が見れないのでちょっと怖い部分もありますが、8割がた買い物成功しています笑）

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今週末に娘がどうしても釣りがしたいということで、愛知の南の方まで堤防釣りに行ってきました！結果はサッパが20匹くらい。←岡山で有名な" ままかり"に使われる魚です。

そこで帰ってきて、娘と一緒にさばいたて焼いたり、酢締めにしたり。15㎝くらいの少し大きめのものが多かったので美味しくいただきました！塩焼きも案外美味しかったなぁ^^

自分で釣った魚はいつもより丁寧に食べる娘ちゃんでした（笑）

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いままさに9月発売のレシピ本の校正が終盤に入り、10月発売のレシピ本の校正がどんどんはじまっています！というわけで来月、再来月に1冊ずつレシピ本が発売予定です^^　

個人的にうれしい連絡も。SBクリエイティブから発売された『週末仕込み弁当』、昨日連絡がありついに３刷目に突入しました～。作った本がたくさんの方に見ていただけるのはうれしいです(^^)　校正チェックもがんばるぞぉ。
http://www.amazon.co.jp/dp/4797375736/


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ちっこいオレンジゼリー

家で仕事って、子供が夏休みのときはどうにもはかどらない(>_<)　

娘は自分がずっと休みだから親も休みと勘違いしている節があるのが困ったもんです(笑)　

今日なんてちーっこいオレンジゼリーを作るってうるさくて、仕方なく一緒に作るはめに。子供はちっこいものが好きだなぁ^^

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器のお引越し^^

今日からちょっと私もお休み^^　とはいえ普段できなかったことをやりたくて朝からいろいろと活動しております。

まずは食器棚の移動。キッチンにスパイス棚の設置などなど。食器棚の奥からは渋い萩焼がたくさん出てくる出てくる。すごーい昔に味があるから骨董屋で思い切って買ったんだけど欠けがあるからどうしようかと思っていた湯呑だとか（笑）迷ったら買うという性格なので、そうやってどんどん器が増え、食器棚も増え（来週また新しい食器棚が届くのです！）、生活の場が脅かされていく(>_<)　模様替えが好きだから楽しいんですけどね～いまのところは^^

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私がサラリーマン時代に作った東海地区の有名店監修生ラーメン「如水塩ラーメン」!!　

入れ替えの激しいスーパーの生麺売り場で、作ってからかれこれ5～6年たっているのにまだ店頭に並んでくれています^^（おそらく東海地区限定ですが）　

久しぶりに炒めた夏野菜を加えて食べてみました。うんうん。相変わらず美味しい丸鶏の風味。これはやっぱり私の食品開発時代の最高傑作だなぁ。見つけたらぜひお試しください～!!　

パッケージはこんな感じです。

寿がきや食品の商品ページのリンクを貼っておきますね～↓↓↓
http://www.sugakiya.co.jp/products/chirudo/chiru_n_7440.html

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娘と焼きそばクッキング^^

今日は冷蔵庫にあるもので7歳のむすめと焼きそばクッキングしました～。焼くのは私がやりましたがあとは全部彼女にまかせました^^

野菜もきれいに切れるようになったし、味付けはめちゃくちゃ細かいし、すごいなぁ（笑）

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