ズッキーニの和風サラダアップしました。

All Aboutでズッキーニを使ったサラダのレシピをアップしました。
生だと青臭いズッキーニを、軽い浅漬けにして、食べやすくしてからサラダにします。
これはおすすめ!!

レシピはこちらから↓
http://allabout.co.jp/gm/gc/418884/

ぜひ一度試してみてください。
うちは夏場のズッキーニは、もっぱらぬか漬けか、このサラダです^^

それから今日、AERA発売ですね～。サッカー日本代表の本田が表紙です。
私は旬野菜の肉巻きを紹介しています。
そして、コラムにはむかーし陳健一さんに赤坂のお店にご招待いただいたことを、
陳さんへの感謝の気持ちを持って書かせていただきました。

そのことは、また明日以降、ブログで詳しく書きたいと思います！

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